обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.

От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.

Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.

Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.

Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар read more или кондитерскую.

Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: